Europa declară război alimentelor contrafăcute Frauda alimentară costă Uniunea Europeană până la 12 miliarde de euro anual, afectând produse de top precum uleiul de măsline, mierea, vinul sau peștele. Într-un efort ambițios de a proteja autenticitatea alimentelor, proiectul WATSON, finanțat de UE, integrează testarea ADN, tehnologia blockchain și senzori IoT pentru a garanta trasabilitatea de la fermă la raft – și, în curând, până în telefonul consumatorului. #ȘtirileSânnicolauTV
https://www.youtube.com/watch?v=rSqGZ2muP0c
